- Сливы - любое количество
- Кипяток \ сливовый сок - соразмерное количество
Технология приготовления:
Сливы промыть, разрезать пополам, косточки удалить. Плотно уложить в
банки, залить кипятком или горячим сливовым соком.
Закрутить \ закатать крышки, поставить банки в автоклав
Залить в автоклав полный бак воды
Безопасный режим: после достижения температуры 120°С компот готовится 10 минут
(для банок 0,5 л) или 15 минут (для банок 1 л).
Щадящий: после достижения температуры 100°С компот готовится 5 минут (для банок 0,5л) или 8 минут (для банок 1 л)
