- Сливы - любое количество
- Сироп - 200-400 г сахара на 1 литр воды
Технология приготовления:
Сливы промыть, разрезать пополам, косточки удалить. Плотно уложить в
банки, залить горячим сахарным сиропом. Закрутить\закатать крышки, поставить банки в автоклав
Залить в автоклав полный бак воды
Безопасный режим: после достижения температуры 120°С компот готовится
10 минут (для банок 0,5 л) или 15 минут (для банок 1 л).
Щадящий: после достижения температуры 100°С компот готовится 5 минут (для банок 0,5 л) или 8 минут (для банок 1 л).
