- Виноград любое количество
- Сироп 250-300 г сахара на 1 литр воды (вместо воды можно использовать сок от бракованных, но не испорченных, ягод).
- Дольки лимона по вкусу
Технология приготовления:
Крупный спелый виноград промыть, плотно уложить в банки (при желании добавить в каждую банку несколько долек лимона), залить горячим сиропом. Закрутить\закатать крышки, поставить банки в автоклав
Залить в автоклав полный бак воды
Безопасный режим: после достижения температуры 120°С компот готовится 10 минут
(для банок 0,5 л) или 15 минут (для банок 1 л).
Щадящий: после достижения температуры 100°С компот готовится
7 минут (для банок 0,5л) или 10 минут (для банок 1 л)
